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PÂTE À CRÊPES SANS GLUTEN

  Petit article rapide aujourd'hui pour partager avec vous ma recette de pâte à crêpes sans gluten. J'ai testé il y a quelques temps une recette à base de farine de riz complète et j'avais trouvé le résultat vraiment bof limite immangeable avec un goût de riz très (trop) prononcé. Depuis cette expérience peu concluante [...]

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MON PETIT DÉJEUNER VITALITÉ

Qui n'a jamais entendu dire que le petit déjeuner était le repas le plus important de la journée ? Personne, on est d'accord ? Alors oui, cette affirmation a été contestée il y a peu et beaucoup de personnes peuvent aisément s'en passer ce qui a toujours été un grand mystère pour moi tellement il [...]

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[Lyon] Brunch aux Enfants Gâtés

J'ai découvert ce lieu par hasard en me baladant dans mon quartier début octobre et en voyant le monde affairé en terrasse j'ai eu envie moi aussi de tester leur brunch dominical. Quatre formules sont proposées : la formule Française, Anglaise, du Marché ou Bretonne à respectivement 8, 15, 17 et 18 euros : la formule [...]

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[Lyon] Beijing 8

Peu présente par ici ces derniers jours, je reviens aujourd'hui avec une très bonne adresse découverte dans la semaine grâce à un ami lyonnais. Il fallait absolument que je vous parle de Beijing 8 car j'y ai passé un super moment et c'est typiquement le genre d'endroit qui pourrait vite devenir ma cantine. Après le [...]

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A Goal Without A Plan Is Just A Wish

Malgré les nombreuses tentations auxquelles je suis quotidiennement exposée, j'ai récemment pris la décision d'opérer un sérieux ré-équilibrage de mon hygiène de vie en privilégiant la consommation de fruits et légumes (que j'ai tendance à délaisser pour le chocolat ! huhu !) et en consacrant davantage de temps à la pratique d'une activité sportive. Et [...]

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[Recette] Panna Cotta au Lait d’Amandes

Ce dessert lacté italien est l'un de mes préféré surtout en été accompagné de fruits rouges. Ici, la rondeur du lait d'amandes vient alléger et subtilement parfumer le tout.   Panna Cotta aux lait d'amandes Pour 4 personnes40 cl de lait d'amandes5 g de feuilles de gélatine20 cl de crème liquide entière2 cuillère à soupe [...]

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Summer Recipes – Taboulé

  Pour 4 personnes :160g de semoule de couscous d'épeautre bio1 grosse tomate coeur de boeuf1 oignon blanc6 cuillères à soupe d’huile d’olive1 citronPersil / Menthe/ CibouletteSel / Poivre 1. Laver la tomate et la couper en petits dés.2. Couper l'oignon en petits dés3. Laver et sécher les herbes aromatiques puis les mixer4. Dans un saladier, [...]

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LES THERMES MARINS DE CANNES

J'ai passé une après midi il y a quelques mois (déjà) dans ce havre de paix avec pour seul horizon : la mer à perte de vue. Les Thermes Marins de Cannes Le cadre est luxueux (le centre de thalassothérapie est attenant au Radisson 4* ), le personnel est très attentionné et les infrastructures sont [...]